こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
先日もお伝えしましたが、
福岡市役所前の広場で７月１１日、１２日に
唐津のイベントが開かれます。
そこで、有機農法を実践している「佐々木農園」と有機野菜等のこだわりの産物を販売
している「めぐみの里」、義兄さんである日本料理の「季のかおり」、そして僕の「みのり農場」。
この４人でコラボして何かを作ろうと考えています。
先日は赤い色をしたカレーを作ったのですが、
今日は穴子丼を作りました。
めぐみの里で扱っている白ご飯の上に季のかおりで作った穴子に、
佐々木農園の新たまねぎ、そしてみのり農場の温玉。
穴子は香りを高めるために炭火で炙ります。
けっこうおいしくできましたヽ(´▽｀)/
もっとおいしくしますので皆様お楽しみに♪
穴子丼の試作！容器はイベント用のものです☆
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