基本が大事

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日は基本についてお話していきます。

基本と言っても、意味の範囲が広すぎるので、
今回は仕事におけるお菓子作りや料理に関してです☆

まずは一人で仕事はできないので、複数人でする必要があります。
仮に一人で仕事をしていたとしても、業者さんやお客様など
必ず人と関わりながら仕事をするはずです。

まずはやはりコミュニケーションですよね！
人と話して聞いたり、頷いたり、確認したりと。
そこがきちんとできないと、後で確認できていなくて
間違ったり、相手に不快に思われたりだとか
仕事に支障が出てきますよね。

ですから、もちろんお菓子作りや料理の腕前も大事なのですが
こういった人と人とのコミュニケーションがとても大事ですね(^_^)

お店をうんえいしたり、人のお店に行くとそう思うことが
よくあります。

僕もまだまだできていない部分もありますので
より精進したいと思います♪

香ばしく焼きあがったタルト生地