『たまご色のケーキ屋さん』は、
NODOKA「のどか」
という名前にて再スタートする事になりました。

『5月8日より、『ハンバーグハウス牛車』様と『基山っ子みらい館』様にて出張販売を行います。』

新しい店舗などは契約などの関係でもうしばらくかかる見込みです。
おまたせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

基本が大事

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

今日は基本についてお話していきます。

基本と言っても、意味の範囲が広すぎるので、
今回は仕事におけるお菓子作りや料理に関してです☆

まずは一人で仕事はできないので、複数人でする必要があります。
仮に一人で仕事をしていたとしても、業者さんやお客様など
必ず人と関わりながら仕事をするはずです。

まずはやはりコミュニケーションですよね!
人と話して聞いたり、頷いたり、確認したりと。
そこがきちんとできないと、後で確認できていなくて
間違ったり、相手に不快に思われたりだとか
仕事に支障が出てきますよね。

ですから、もちろんお菓子作りや料理の腕前も大事なのですが
こういった人と人とのコミュニケーションがとても大事ですね(^_^)

お店をうんえいしたり、人のお店に行くとそう思うことが
よくあります。

僕もまだまだできていない部分もありますので
より精進したいと思います♪

香ばしく焼きあがったタルト生地

香ばしく焼きあがったタルト生地

 

今月の出張販売スケジュール
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