真夏のクリスマス？

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日はたまご色のケーキ屋さんはお休みでしたが、
かなり早いですが、クリスマス商品の展示会に行ってきました☆

展示会と言いましても、福岡の製菓材料卸の会社の丸菱さんで
クリスマスケーキに使うデコレーション材料やデコレーション箱などの
展示がありました(^o^)

丸菱さんは以前のブログでもご紹介しましたように
熊本の益城に本社があり、本社が熊本地震で全壊した
いつもお世話になっている製菓材料卸会社さんです。

クリスマスまであと約半年ありますが、もうケーキ屋さんは
この時期にクリスマスの材料の発注をします。

暑〜い夏にクリスマスの事なんて考えにくいのですがね(^_^;)

ですが、例えばお歳暮などもそうですが、半年前のこの時期に
取引先の業者さんとお話しが決まってしまいます！

季節が逆の時に先のその季節のことを考えて仕事は進んでいくもの
なんですね！

僕も恥ずかしながら、まだ数少ないながら色んな商談などを
経験させていただいて、世の中の流れを少しだけ理解しました。

で、今回の展示会。
毎年、チョコレートのプレートを頼みます。
MERRY CHRISTMAS !!と書かれたあのプレートのことですね( ^ω^ )

が、しかし！！！

そのチョコレートのプレートを作ってらっしゃるメーカーさんが
熊本に工場を建てていらして、そちらの工場が地震の被災の影響で
なんと！！
今年がチョコレートのプレートが生産できないそうなのです(^_^;)

チョコレートのプレートを作ってらっしゃるメーカーさんは
その１社さんだけではないのですが、他のメーカーさんは文字の
フォント（字体）やチョコレートの風合いがあまりうちのケーキ屋さん
のケーキの雰囲気に合わなかったりとそんな理由で、困りました。

そのメーカーさんは苦肉の策と言っては失礼かもしれませんが、
今年はチョコプレートを色はほぼそのままにプラスティックに変更して
の販売です。

プラスティックプレートは佐賀の工場で生産するそうです。
熊本地震の影響で色んな分野に影響が出ていることを再認識
させられた今日の展示会でした。

しかもそのプラスティックプレートも毎年のように型がなく
通常のラインナップの半分以下くらいの量でした。
メーカーさんの苦労が伝わってきました。
幸いにも地震の影響を直接受けなかった佐賀県の僕たちは
とっても恵まれています。

当たり前の生活に感謝して毎日過ごしていかないといけないと
改めて感じました。

ちなみに、通常クリスマスといえばケーキ屋さんにとっては
年に一度の稼ぎどき。

ですが、たまご色のケーキ屋さんは一年お世話になった恩返し
と思ってそういう気持ちで作っています。

告知を特にしていないので、たまご色のケーキ屋さんがクリスマスケーキを作っているという事すら知らない方もたくさんいらっしゃると
思います。

あまりにもうちはロールケーキのイメージが強いですからね（笑）

たまご色のケーキ屋さんにクリスマスケーキを頼んで下さるのは
常連のお客様。しかもお客様からお尋ねになってご予約されます。

そういうお客様の期待もありますから、もうそれこそ佐賀県で１番
美味しいスポンジのクリスマスケーキを作る！！という意気込みで
作らせていただいております。

今年もマジ頑張ります。
美味しいスポンジのクリスマスケーキをご希望の方は
ぜひご予約ください。

みのり農場の放し飼い卵で作ったスポンジケーキは
自分で言ってはいけないかもしれませんが、本当に美味しいです！！

また、クリスマス前になったらお知らせしますね(^o^)