『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

麻生 真司

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唐津やきもん祭り最終日

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 ゴールデンウィーク終了まであと1日! ですが唐津やきもん祭りは今日まででした。 唐津焼きもん祭り最終日の今日は唐津市民会館で シンポジウムがありました! パネリストは ・茂木健一郎さん(脳科学...
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初夏の花

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 明日でゴールデンウィークもいよいよラスト! 皆さん、楽しまれてくださいヽ(´▽`)/ たまご色のケーキ屋さんの庭にも初夏の花が咲いています☆ 芍薬と紫蘭です♪ とても綺麗です(^-^) ...
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新緑の庭

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 ゴールデンウィークも明日までですね(^-^) 今日の唐津は見事に晴れました○ 5月と言えばもう夏の前で新緑の季節。 庭には先日活けた杜若(かきつばた)が咲いていました☆ 新緑と清楚な青紫でお...
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GI値って何?

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 卵のカロリーを調べていたら、卵はGI値が低いと 書いてありました。 ■GI値とは 食事をすると、摂取したものは体内で「糖」になり血液中を流れます。 つまり食事によって血糖値が上昇するのです。 作...
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卵のカロリーは?

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は卵のカロリーについて お話したいと思います。 卵1個(約60g)のカロリーは91キロカロリー。 ちなみにお米1合(150g)が534キロカロリー。 小麦粉1カップ(110g)が405キロカ...
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卵の朝食

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 ゴールデンウィークも後半突入ですねヽ(´▽`)/ 今朝も卵の朝食です! 昨日も疲れた体にムチ打って筋トレやったので 卵で筋肉に効率の良いタンパク質の摂取です♪ 卵は半熟の火加減です☆ ほうれん...
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卵を使った朝食

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 ゴールデンウィークも後半ですね(^-^) がんばってたくさんのケーキを焼いております。 仕事で忙しいながらも、トレーニングは何かしら 毎日欠かさずやっています☆ 腕立て伏せ、スクワット、腹筋な...
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スポンジは気泡が大事

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 当たり前の題名ですね(笑) ですが、本当に大事なことだと思っています。 例えばガトーショコラ。 卵黄にチョコレートやらバター、粉を混ぜて メレンゲを合わせるのですが、 この時のメレンゲの泡立て...
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初夏の花 杜若

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 いよいよゴールデンウィークも後半戦に突入しました! 皆様、楽しんでいらっしゃいますか? 毎年、ゴールデンウィークの期間中にちょうど庭に咲く 綺麗な花があります。 せっかくですから、お客様に活け...
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バリンについて

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は卵に含まれるアミノ酸の1種である バリンについて書きたいと思います。 バリンは必須アミノ酸の一つであり、BCAA(分岐鎖アミノ酸)に含まれます。 バリンは近年では系統名の「ペンタン酸...
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