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こんにちは！みのり農場の麻生真司です。ここ最近のブログでもお伝えしていますが、普段の食事についてどう食べるか？という内容の本を読んでいます。今月に入ってもう４冊は読みました。またもう１冊買って読みました。題名は「本当は危ない植物油」というも...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。７月１１日、１２日に福岡市役所前の広場で行われた唐津ふれあいマーケットですが、無事に終了することができました(^_^)おかげさまでたくさんの方に唐津の恵み丼を食べていただきました☆穴子は大山鮮魚目利き仕...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は台風の影響もあってか蒸し暑かった上に雨でした(^^;)でも予想以上のお客様にご来店頂きまして、あれよあれよという間に商品がなくなっていきました（汗）チーズタルトは２時に売り切れまして、ロールケーキ...

本当にこんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は台風の影響で蒸し暑く、おまけに雨・・・。せっかくの日曜日なのに、お客様が少ないかな〜なんて考えていました。しかし、ポツポツとお客様がご来店されます。その時、２名のお客様から電話でカレーのご予...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今週に入って運気が良すぎてびっくりしています！最近発売し始めたかき氷がとても見た目も楽しくて、味もおいしい！ですが、まだケーキ屋さんがかき氷しているなんて認知されていないから広告か何かでお知らせしたいな...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は人生でベスト３に入るくらいにびっくりしました！！！お昼のランチの準備ができて、待機していると、社長である父が「おい！田中総料理長が来てるぞ！！！」と怒鳴って来ました。そう言われても状況をイマイチ把...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。しばらくは朝食を控えていたのですが、最近は早起きして積極的に食べています！という事で今日は糸島にできた東京でパン屋さんを営んできた御夫婦がされているパン屋さんのバケットを中心にいただきました。オムレツと...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。いよいよ！明日は福岡市役所前の広場で唐津まるごとマルシェですヽ(´▽｀)/唐津の生産者が集まり究極の丼をお出しします！「唐津まるごと穴子丼！」唐津産の無農薬のお米、唐津産の穴子、無農薬の玉ねぎ、無農薬の...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日はテレビの取材に来ていただきました(^_^)TVQ九州放送の番組「キレ☆カワ女子部」さんです♪今回は唐津〜呼子編ということでまずはたまご色のケーキ屋さんからという事でした☆当店の一押しのロールケーキ...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は作業中に時間が空いたので、コロッケの仕込みを手伝いました♪赤鶏を使ったクセのない食べやすいコロッケです。たっぷりの玉ねぎと赤鶏を炒めて茹でたてのホクホクのじゃがいもと合わせて生地を作ります☆それを...