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こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 実はLINEでロンドンブーツの田村淳さんをフォローしてます(^_^) 先日、彼がタイムラインで自身の本を出すと書いてあったので、 早速買ってみました☆ 題名は「３５点男の立ち回り術」というもの。...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日はお休みでしたので、夕食は簡単な料理を僕が 作りました。 今宵の献立は、スズキのカルパッチョ、鰆の皮霜作り（皮を炙ったお刺身です。） ズッキーニのグリル、葉野菜のサラダでした☆ 近くの直売...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 お休みでしたので、今日は噂の怪味を作ってみました☆ 怪味とは中国の四川省の合わせ調味料で 甘、辛、酸、苦、塩の５つの味わいを持った ものになります。 先日、ケーキ屋さんの朝礼で男性の製造スタ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日はお休みなので、朝はゆっくりと食事をいただけます☆ 休みの日の朝食が食事の中で一番幸せを感じる時かもしれません。 今日の朝食は目の前の畑で獲れたばかりのきゅうり、つるむらさきを使い 長芋を...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 日曜日だというのに小雨が降った唐津でした☆ 先日、発売した「マッスルエッグ」ですが、 東京のお客様より再びリピートのご注文がありましたヽ(´▽｀)/ 最初はお試し感覚だと思うのですが、 １０個...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 以前のブログでも申し上げましたが、 最近、卵や食事と健康の関係の書籍を良く 読んでいます(^_^) その中で考えさせられる内容がありまして 「食べたものが、あなたです。」と大きく書かれた本に 興...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 前回のブログで卵のコレステロールが 健康に害があるのは誤った情報の刷り込みであることを お伝えしました(^_^) 今日も別の本のご紹介です。 血液栄養診断士の佐藤智春さんの著書である 「卵を食べ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 最近はいろんなことが勉強になっています☆ 例えば、自分の職業のメインの商材である「卵」について。 僕自身も親からは卵の食べ過ぎは良くない！ １日に多くても２個までだと聞かされてきました。 僕...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 何度もお伝えしています。 このイベント！ 唐津まるごとマルシェ☆ 今日も皆で試食会です！ 穴子も随分と柔らかくなり美味しいものに 成長していました！ 本日は、唐津の鮮魚の仲卸人の大山君も 参加...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 またカレーの仕込みの続きです☆ ココナッツオイル１００％のカレーですので ココナッツオイルを使用します。 鍋にココナッツオイルを入れてクローブ、シナモンを 入れて弱火で加熱します。 それでオイル...