『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

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猪の味噌仕立て

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日の晩ご飯は猪のお肉をいただいたので それを使ってオカズを作ることにしました。 もうすでにスライス済みだったので、焼いたりは 厳しそうでしたので、味噌で炊こうと思いました。 鰹出汁に日本酒...
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藤の花がもう咲いている!

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日、消防団の訓練の時に 消防車を格納する倉庫の横に 藤の花が咲いているのを見かけました! 先日、桜が終わったばかりでしたので ビックリ!! でも、よくよく考えるとそうだよね!と納得しました。...
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消防団の訓練です。

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は2週間に1度の消防団の訓練でした。 これは消防団の消防車に搭載されている 放水ポンプをいつ火事が起きても放水できるように きちんと点検するためのものです。 僕も消防団に入団してからお...
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今日もロールケーキはいい感じ♪

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は土曜日で快晴! お客様もたくさんいらっしゃいました! 僕も朝からロールケーキを巻くのを手伝って ました! ロールケーキのスポンジを毎日毎日焼いて ますが、実際にこうやって巻かないと分から...
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生命の神秘!

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 3週間ほど前に姉の2人目の子供が 産まれました!! 1人目は女の子でしたが、今度は男の子! 産まれたてなので本当に小さい!小さい! 一生懸命に泣き、呼吸をし、踏ん張っている その子を見ると、...
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なめらかなプリン

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は当店でお出ししているプリンに ついてです。 最近、流行というかどのお店でもプリンは 生クリーム入りの物が多いのですが、 そうするとどこでもだいたい同じような 味わいの物になってしまっている...
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お彼岸のおはぎ

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は天気も春の小春日和といった感じで いいお天気でした♪ 母が朝2時半から起きておはぎを作っていました。 桜、ごま、柚子、緑茶、くるみ、などなど・・・。 色んな種類のおはぎです。 福岡に家...
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パンな朝食

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 以前も書きましたが、というかこれからも たまに書くと思いますが、いつも朝のひと仕事を 終えて朝ごはんをいただきます。 今日の朝ごはんはパン食ですね☆ くるみとレーズンのハード系のパンと食パン♪...
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素材を生かす!

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 去年、東京に行った際にとても気になっている ケーキ屋さんに行ってみました! 神奈川県の川崎市にあるリリエンベルグというお店です。 こちらはテレビを全く見ない僕が、知り合いの方に 「すごいケーキ...
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オレンジの誕生日ケーキ

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今は春真っ盛りですが、もうすぐしたら だんだん暑くなり、夏がきますね(^O^) 夏の時期は苺がなくてバースデーケーキの材料の フルーツに困るのですが、そんな夏にもってこいの 誕生日ケーキを作りま...
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