唐津の和食、日本料理

旅行や観光で唐津に来られた方に、

食事はどこがオススメですか？

と尋ねていただく事がある、みのり農場の麻生真司です。

今年の年末には弊社もロケ弁をクランクイン中に
納品させていただいた映画「花筺」も上映されて、
聖地巡礼で唐津にいらっしゃる方が多いと思います。

唐津は海あり、山ありの食材に恵まれた素敵なところです。
食事処も色々で、活き烏賊のお造り、佐賀牛などをはじめ、
たくさんあります！

色んなお店がある中で、僕がオススメする中の一つに
日本料理店の花菱さんがあります！

また、高そうな店を紹介してと思われるかもしれませんが、
お昼のランチはなんと３０００円（サービス料別）〜という
お安い料金で提供されています。

もちろん、烏賊の活き造りも美味しいと思います！
でも活き造りに烏賊シュウマイ、ご飯、イカゲソの天ぷらで
３０００円近くはしてしまいます。

席同士も近いですし、ゆっくり落ち着いていただく雰囲気では
ありません。（それも旅の良さではありますが）

花菱さんはカウンターもありますが、基本的に全室個室です。
そんな中、冴え渡った技で手の込んだ料理を味わえます！

見てください。このお作り！

何と天然鯛４切れ、ヒラマサ２切れ、烏賊が２切れ入ってます！
しかも全て天然物です！！！
切り方も大ぶりで贅沢。。。

烏賊は寝かせてねっとり甘みが増したものに職人技の
細かい切り込みを入れてあり、とても食べやすいです！

今回のお料理は５０００円のコースではありますが、
３０００円との違いはお造りの内容が違い、
揚げ物がついていないだけくらいの差です。

と言っても、３０００円のコースで決してお造りの量が
少ないわけでもなく、３０００円でもしっかりとボリュームは
あります！

今回、家族の祝いの席で利用させていただいたのですが、
その他に、

最初にこんなシンプルなお酢の物に、

お椀もたっぷりと♪

そして焼き魚は、

煮物は、白子と干瓢、生麩でした！

この後も揚げ物に
ご飯はエソのお出汁を使った胡麻の香り高い
冷汁（冷たい魚の味噌汁をかけた宮崎の郷土料理）です。

祝いの席でお酒を飲んでいたので、
写真を撮るのを忘れていました。。

これにデザートは、

ほうじ茶のアイスクリームとパンナコッタ、小豆のシロップ煮でした♪

３０００円のコースでもこれに近いものが出てくるので、
本当にお値打ちです。

一番最初はどんなお店か知るために、３０００円から
食べて見られるのがオススメです。

初めて食べて見られて良かったら、
次は５０００円以上を頼んでください(^ ^)

色々、オススメはありますので、
またご案内しますね☆