１２月ももう半ば！！
クリスマスまであと１２日☆
日中の気温が10度を下回っている事も
珍しくなくなりましたね(*^_^*)
６年ほど冬場、毎日着込んでいたモンベルのダウンジャケットを
処分したので、新しくダウンジャケットを新調した
みのり農場の麻生真司です♪
はい、今回もモンベルです！
パタゴニアも見たかったのですが、
どこにあるか分からなかったので(⌒-⌒; )
たまご色のケーキ屋さんの冬場の商品として
鉄板は「生りんごのタルト」、「空気ショコラ」、「チーズタルト」
なのですが、こちらも大変オススメです。
「チョコレートロールケーキ」(*´∀`)♪
スポンジ生地の基本配合はロールケーキを踏襲していますので、
生地の美味しさや口どけは折り紙つきです☆
しっとりと口どけよく焼いたカカオパウダーたっぷりのスポンジに
５２％のチョコレートで作ったガナッシュクリーム（チョコレートクリーム）
とさらに同じチョコレートで作った生チョコを絞っています。
チョコレートは美味しいのですが、ぼんやりとした味わいの食べ物
なので生チョコを入れることによって濃度の変化をつけて、
１個を最後まで美味しく食べていただけるよに作っています（╹◡╹）
コメント