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こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 クリスマスケーキの追い込みです！ スポンジを焼いています♪ スポンジはたっぷりの卵黄と国産小麦粉で、 コクと自然な口溶けを目指して作っています☆ 卵黄が多いのは味を濃くしたいのはもちろんなの...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日のお休みに唐津の魚市場に行きました(^_^) 唐津の市場は業者（飲食店）でなくても個人のお客さん でも購入できるのが魅力です♪ その時にあったのがノドグロ（赤ムツ）です。 本当は７キロ級の...

こんにちは(*^▽^*) みのり農場の麻生真司です♪ 今日は店頭にてクリスマスケーキを佐賀市のお孫さんのお宅に 発送したいというお客様がご来店されました(^_^) ただ、デコレーションケーキが発送できないのです(汗) 冷凍...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 バタバタで更新が遅くなってしまい申し訳ありません。 ですが、ケーキたちはバッチリと美味しく仕上がって います♪ 今年はご予約が来るのが遅く、皆様駆け込みギリギリセーフ という感じでご予約のご連...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今週から本格的に寒いです(笑) 本当に今年は急激に寒くなったりと変化が激しいですね！ しかし、寒くなるとお菓子も美味しく感じてしまうので不思議です(笑) という事でお菓子をガンガン作っており...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 クリスマスケーキの予約が入ってきています。 ２３日、24日の受け取りがやはり多いのですが、 こうやってクリスマスケーキ（お誕生日ケーキもそうです）を注文してくださると 本当にありがたいと思いますヽ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日はお休みでしたが、午前中はクリスマスの仕込みを していました。 朝から何も食べていなかったので、空腹がＭＡＸに！(笑) という事で行ってきました！ 一竜軒ヽ(´▽｀)/ こちらは唐津市の...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、福岡に仕事の用で行った時に帰りが遅くなったので ご飯を食べて帰ることにしました☆ 腹が減っては戦はできませんからね(^O^) 帰りが唐人町にいたので、唐津方面に帰る 藤崎にある「中国大明火...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、たまご色のケーキ屋さんのすぐ近くの唐津焼の窯元である 健太郎窯の健太郎さんから、夜に関東からのお客様と飲むからおいでよ！ とお誘いを頂いたので、行きました♪ 健太郎さんは唐津の若手の実力派...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です！ ランチでお出ししている極上親子丼☆ またまた、改良しちゃいました♪ 僕は２日に１回は親子丼を食べて改良してますが、 先日、思い切って今まで３個だった卵を４個にしてみました！！ ...