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こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、立秋を過ぎてからというもの、まだまだ暑い毎日ですが、 暑さのピークというかなんというか、過ぎたような気がします！ 分かりづらい表現ですね(笑) 立秋とは良く言ったもので、まだまだ暑い中にも...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 暑い夏！ ということで、かき氷を初めた「たまご色のケーキ屋さん」ですが、 同じみのり農場系列の「キッチンみのり」も夏らしい逸品を お出ししたいと思い、作りました！！ 棒棒鶏ならぬ坦々鶏ですヽ(´...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 ついに完成しました！！ マッスルエッグ！！ ただでさえプロテインスコア１００点満点の食品である市販の卵の なんと２倍のアミノ酸含有量です！ 狭いゲージ（鳥籠）で飼った鶏ではなく、地面の上を...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日は暑い！！！ 車の外気温の表示は４０度です！ 実際はもう少し低いと思われますが・・・。 こんなうだるような暑さですので、 かき氷がとってもたくさん出ました！ もう自分の店がケーキ屋さんで...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今が旬真っ盛りの桃！ そのまま食べるのが１番おいしいとは思いますが コンポートにして冷やしていただくとフレッシュのものとは またひと味違っておいしいものですね(^_^) 桃のコンポートはや...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 梅雨が明けて本当に暑い毎日ですね☆ ランチを作ったり、カレーを仕込んだりしていると 常にガスコンロの前にいるので、汗がたくさん出て １日に２回は着替えています。 さて6月から販売開始したマッス...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 以前、ブログでも書いた朝倉の鹿肉さんですが、 まだまだ冷凍庫にたくさんあります♪ そこで、今日はロースの部位を加熱調理してみました！ もも肉は先日のブログでアップしましたが、雄のお肉という事も...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、テレビ局の方が取材に来てくださって、 放送されることになりました(^_^) ８月５日の１９時５６分からRKBの「豆ごはん」という番組で たまご色のケーキ屋さんのかき氷が放送されます☆ 福...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 いつもブログを見ていただき、誠にありがとうございます(^_^) さて、ブログをいつも呼んでくださっている方で、５月１９日の 内容を覚えていらっしゃる方はおられますか？ ・・・・・ はい、おら...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日の題名の「一家団欒」という言葉、最近聞かなくなりましたね(´・ω・｀) いい言葉だと思うのですが。 昨日は佐賀市で整体医院で独立している長兄、みのり農場で働いている次兄 みのり農場で経理をし...