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こんにちは！みのり農場の麻生真司です。先日、立秋を過ぎてからというもの、まだまだ暑い毎日ですが、暑さのピークというかなんというか、過ぎたような気がします！分かりづらい表現ですね(笑)立秋とは良く言ったもので、まだまだ暑い中にも少しだけ秋の気...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。暑い夏！ということで、かき氷を初めた「たまご色のケーキ屋さん」ですが、同じみのり農場系列の「キッチンみのり」も夏らしい逸品をお出ししたいと思い、作りました！！棒棒鶏ならぬ坦々鶏ですヽ(´▽｀)/具材も味...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。ついに完成しました！！マッスルエッグ！！ただでさえプロテインスコア１００点満点の食品である市販の卵のなんと２倍のアミノ酸含有量です！狭いゲージ（鳥籠）で飼った鶏ではなく、地面の上をのびのびと動き回って育...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は暑い！！！車の外気温の表示は４０度です！実際はもう少し低いと思われますが・・・。こんなうだるような暑さですので、かき氷がとってもたくさん出ました！もう自分の店がケーキ屋さんであることを忘れかき氷屋...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今が旬真っ盛りの桃！そのまま食べるのが１番おいしいとは思いますがコンポートにして冷やしていただくとフレッシュのものとはまたひと味違っておいしいものですね(^_^)桃のコンポートはやはりきれいなピンク色に...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。梅雨が明けて本当に暑い毎日ですね☆ランチを作ったり、カレーを仕込んだりしていると常にガスコンロの前にいるので、汗がたくさん出て１日に２回は着替えています。さて6月から販売開始したマッスルエッグですが、も...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。以前、ブログでも書いた朝倉の鹿肉さんですが、まだまだ冷凍庫にたくさんあります♪そこで、今日はロースの部位を加熱調理してみました！もも肉は先日のブログでアップしましたが、雄のお肉という事もあり、クセがあり...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。先日、テレビ局の方が取材に来てくださって、放送されることになりました(^_^)８月５日の１９時５６分からRKBの「豆ごはん」という番組でたまご色のケーキ屋さんのかき氷が放送されます☆福岡のテレビ局さんに...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。いつもブログを見ていただき、誠にありがとうございます(^_^)さて、ブログをいつも呼んでくださっている方で、５月１９日の内容を覚えていらっしゃる方はおられますか？・・・・・はい、おられないですね(笑)！...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日の題名の「一家団欒」という言葉、最近聞かなくなりましたね(´・ω・｀)いい言葉だと思うのですが。昨日は佐賀市で整体医院で独立している長兄、みのり農場で働いている次兄みのり農場で経理をしている姉、そし...