『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

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メチオニンについて

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は卵に含まれるアミノ酸の1種であるメチオニンについて 書いていきたいと思います。 メチオニンは必須アミノ酸の一つであり、硫黄を含んだ含硫アミノ酸です。 含硫アミノ酸には、シスチンやシステイ...
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リジンについて

こんいちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は卵に含まれるアミノ酸の1種であるリジンについて書いて いきたいと思います。 ?体内組織の成長・修復効果 リジンは体内のたんぱく質を生成する上でかかせないアミノ酸です。 また体の軸を構成す...
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唐津焼きもん祭り

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 先日もご案内したゴールデンウィーク期間限定の 唐津やきもん祭り。 唐津市内で焼き物に関する色んなイベントがあります。 唐津焼で日本酒の試飲ができたり、ワインの試飲ができたり、 実際に盛り付けられ...
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カレーの試作

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は母とたまご色のケーキ屋さんのイートインで お出しするカレーの試作をしました♪ グループの惣菜店であるキッチンみのりで手作りのカレーコロッケを 販売しているのですが、カレー粉を焙煎する工程は...
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5月までの限定販売♪

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日はたまご色のケーキ屋さんの商品のご紹介です♪ ガトーショコラです(^-^) 何が違うの?って思われると思います(笑) はい!やはり素材の1番の違いは卵です! メレンゲと黄身の気泡が力強く、...
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いよいよゴールデンウィーク本番!

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 明日からいよいよゴールデンウィーク本番ですね♪ 今日はロールケーキやシフォンケーキなどをたくさん焼きました! 明日からは完売必至です(^-^) それとお知らせなのですが5月5までの期間中は唐津で...
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パウンドケーキ

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日はたまご色のケーキ屋さんのおすすめである 無農薬バナナのパウンドケーキを焼きました! バナナはタイ産のホムトンバナナです。 ホムトンとは現地の言葉で黄金の香りという意味らしいです! 本当に甘...
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ロイシンについて

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は卵に含まれるアミノ酸のうち ロイシンについてお話していきます。 ■筋肉を強化する効果 ロイシンは必須アミノ酸のひとつであり、筋肉の成長に欠かせない BCAA(分岐鎖アミノ酸)に分類されます...
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アルギニンの効果

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日は卵に含まれるアミノ酸のうち アルギニンについてお話していきます。 アルギニンは、脳下垂体を刺激して成長ホルモンの分泌を促す効果があります。 アルギニン摂取者で夜間の成長ホルモン分泌が高く...
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唐津やきもんまつり

こんにちは! みのり農場の麻生真司です。 今日からゴールデンウィークですねヽ(´▽`)/ たまご色のケーキ屋さんは1年で1番お客様が多い時期です。 がんばって美味しいケーキをたくさん作ってお待ちますね♪ それと今日、1番お伝えしたかっ...
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