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こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 まだ９月の半ばだというのにとても 涼しくもう秋ですね。 夏日が続いていた去年が嘘のようです。 秋らしくなってきたので、商品も少しづつ入れ替えて おります。 写真は抹茶のロールケーキです☆ ど...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 いや〜まだ九月も前半だというのにかなり涼しくなってきました(^_^) 去年と一昨年は９月も８月の延長のように暑かったので 今年は９月いっぱいまでかき氷をお出しする予定でしたが、 あまりにも涼...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 前回の話でいかにたまご色のケーキ屋さんの商品が 自社の卵の品質で美味しさが左右される旨をお話しました。 今回のグリーンファームさんの視察で改めて 養鶏業の難しさと奥の深さを荒巻社長の話を聞きなが...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 前回の視察のお話の続きです。 グリーンファーム久住さんに着いて手指の殺菌をしたあとは 事務所の応接間に移動しまして、荒巻社長とお話しました。 まずはお互いの近況報告や仕事の疑問点などをお話ししま...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 昨日はブログを更新せずにすみませんでした。 大分県は久住まで往復７時間かけて視察に行っていまして、 ずっと運転手を担当していたので、人を乗せているので、 運転がとても緊張してしまい、帰ってメールを...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 題名のとおりですが(笑) ロードバイクを始めてみます！ ロードバイクって競輪選手が乗るような タイヤの細い前傾姿勢で乗る自転車の事です♪ 正直いいますと、少し興味はあったのですが、 自転車の金...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日は直売所に行くと無花果が売ってありました(^_^) 無花果を見ると秋が来たな〜といつも思うので、 秋が始まるのを教えてくれているかのようですヽ(´▽｀)/ 秋と言えばすだちも今から出てきま...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です！ 今日はJRウォーキングイベントだったのですが、 東唐津駅〜虹の松原駅周辺がコースになっていて たまご色のケーキ屋さんもコース内に含まれていました☆ 半年前にも同様のイベントがあり、その時は参加者...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 題名の通りで鹿肉で鮨を握ってしまいました・・・。 牛肉の霜降り肉での握りは良くありますが、 赤身のジビエの握りってないですよね？ だから作ってっみよう！っとやってみました☆ 鹿肉はモモ肉の柔...