blog おいしいシュークリームの皮
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
今日は自慢のカスタードを詰めたシュークリーム！
の皮についてお話していきます。
シュークリームの皮は1度にたくさん仕込んで冷凍します。
それを使用する分づつ解凍し、焼いていきます。
シュー皮生...
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blog 3月も終わり
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
とうとう今日で3月も終わり・・・。
明日から４月ですね☆
桜もかなり咲いてきました♪
チョコレートを使った商品も
そろそろ秋まで出番を控える時期です(^_^)
先日、ガトーショコラを紹介しま...
blog おいしい焼肉
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
今日は定休日でしたので、朝から掃除をずっとしていました。
途中、銀行にも行かなければならなかったので、出たついでに
せっかくの休みのお昼だからどこかに食べに行こうと思いつきました！(笑)
しか...
blog 保育園の送り迎え
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
今日はお店がお休みでしたので
朝から部屋の掃除をしたりしていたのですが
ふと姉に頼まれごとをされました。
姉は１０日ほど前に２人目の子供を出産したばかり
でしたので、あまり動けません。
旦那さ...
blog たまごのおかげ
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
ほぼ毎日ケーキを焼いています。
ほとんどの商品が無添加無香料。
無香料は天然の香料であってもあまり使うことはありません。
これってなかなか出来ないと思います。
卵に力がないと膨脹剤等を添加しな...
blog 半熟？プリン
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
本日はﾌﾟﾘﾝのお話しです。
巷では数年前からとろけるような
食感のﾌﾟﾘﾝがたくさん出回っています。
たしかにおいしいです。
でも生ｸﾘｰﾑがたくさん入っていて
生クリームの油脂分でなめらか...
blog 無添加 アールグレー紅茶のシフォンケーキ
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
今日は日曜日で天気もポカポカです。
昨日のＴＶＱ九州放送の放映の影響もあり
先程までお客様が押し寄せて下さいました。
田舎のわざわざ来ないといけない場所に
これだけの方が来て下さることに感謝です...
blog ブラッドオレンジのタルト
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
あいかわらず春です♪
去年出していたブラッドオレンジのタルト！
ブラッドオレンジと言っても国産のしかも地元浜玉町のもの！
小さいサイズで剥いてカットするのに手間暇がかかりますが
おいしいですヽ(...
blog 今日も巻き巻き♪
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
最近、本当に春って感じです。
桜はもう咲き始めました♪
日中の気温も上がってぽかぽか春陽気です！
春休みでもあるので観光のお客様もけっこう
いらしてます。
空気の湿度も低いのでいい生地が焼けま...
blog ウェディングケーキ
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
以前のアルバムを見ていたらウェディングケーキの画像が出てきて
とても懐かしくなりました。
と言いますのも普段はあまり作りませんが、たまに依頼されるのです。
この時はみのり農場に問い合わせのメー...