こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日はテレビの取材に来ていただきました(^_^) TVQ九州放送の番組「キレ☆カワ女子部」さんです♪ 今回は唐津〜呼子編ということでまずはたまご色のケーキ屋さんから という事でした☆ 当店の一...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日は作業中に時間が空いたので、コロッケの仕込みを手伝いました♪ 赤鶏を使ったクセのない食べやすいコロッケです。 たっぷりの玉ねぎと赤鶏を炒めて茹でたてのホクホクのじゃがいもと 合わせて生地を...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 実はLINEでロンドンブーツの田村淳さんをフォローしてます(^_^) 先日、彼がタイムラインで自身の本を出すと書いてあったので、 早速買ってみました☆ 題名は「３５点男の立ち回り術」というもの。...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日はお休みでしたので、夕食は簡単な料理を僕が 作りました。 今宵の献立は、スズキのカルパッチョ、鰆の皮霜作り（皮を炙ったお刺身です。） ズッキーニのグリル、葉野菜のサラダでした☆ 近くの直売...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 お休みでしたので、今日は噂の怪味を作ってみました☆ 怪味とは中国の四川省の合わせ調味料で 甘、辛、酸、苦、塩の５つの味わいを持った ものになります。 先日、ケーキ屋さんの朝礼で男性の製造スタ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日はお休みなので、朝はゆっくりと食事をいただけます☆ 休みの日の朝食が食事の中で一番幸せを感じる時かもしれません。 今日の朝食は目の前の畑で獲れたばかりのきゅうり、つるむらさきを使い 長芋を...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 日曜日だというのに小雨が降った唐津でした☆ 先日、発売した「マッスルエッグ」ですが、 東京のお客様より再びリピートのご注文がありましたヽ(´▽｀)/ 最初はお試し感覚だと思うのですが、 １０個...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 以前のブログでも申し上げましたが、 最近、卵や食事と健康の関係の書籍を良く 読んでいます(^_^) その中で考えさせられる内容がありまして 「食べたものが、あなたです。」と大きく書かれた本に 興...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 前回のブログで卵のコレステロールが 健康に害があるのは誤った情報の刷り込みであることを お伝えしました(^_^) 今日も別の本のご紹介です。 血液栄養診断士の佐藤智春さんの著書である 「卵を食べ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 最近はいろんなことが勉強になっています☆ 例えば、自分の職業のメインの商材である「卵」について。 僕自身も親からは卵の食べ過ぎは良くない！ １日に多くても２個までだと聞かされてきました。 僕...